Product Information
- Sellerie - Oleoresin (reines, natürliches Sellerie - Extrakt aus ganzer Pflanze). Herkunftsland: Deutschland. Geschmack: typisch Sellerie, frisch, bei Überdosierung bitter. Konsistenz: flüssig bis cremig in Abhängigkeit von der Umgebungstemperatur. Farbe: grün.
- Geschmacksintensität: 1 Teil Extrakt entspricht mindestens 40 Teilen Naturgewürz (Sellerieknolle frisch). Gehalt ätherisches Öl: ca. 16%. Löslichkeit: fettlöslich. Deklarationsempfehlung bei Weiterverarbeitung: Gewürzextrakt, Sellerie-Extrakt oder natürliches Sellerie-Aroma.
- Vorteile von flüssigen Gewürzextrakten: - Typischer Geschmack - Lange Haltbarkeit - Hohe Geschmackskonzentration - Sehr universell einsetzbar - Sehr gute Verteilung in Fertigprodukten - Ausgezeichnete Stabilität bei hohen Temperaturen - Hohe Preisstabilität - Nahezu frei von Mikroorganismen
- Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND.
- Bitte beachten Sie: Je nach Produktanforderung können einzelne Gebindearten unter Umständen variieren. PE-Flasche / HD-PE-Flasche / Kanister/ HD-PE Eimer Dies ist notwendig um eine kompromisslose Produktqualität über eine lange Zeit zu gewährleisten.